取扱商品｜木内商店 | こだわりの食品原料をお届けする老舗商社

Products取扱商品

精製糖
- 上白糖
- グラニュー糖
- 三温糖
- 白双糖
- 中双糖
- 氷砂糖
- ビートグラニュー糖
- オーガニックシュガー
取扱メーカー
- DM三井製糖(株)
- ウェルネオシュガー(株)
- 第一糖業(株)
- 塩水港精糖(株)
- 和田製糖(株)
- 日本甜菜糖製糖(株)
黒糖・含蜜糖
- 泰国黒糖
- 焚黒糖（加工黒糖）
- 粗糖
- 和三盆糖
- きび砂糖
取扱メーカー
- 上野砂糖(株)
- 新光糖業(株)
- (有)影山製糖所
- (有)友江製糖所
- 岡田製糖所
- ウェルネオシュガー(株)
- 大東製糖(株)
でんぷん由来の糖
- ブドウ糖
- 水飴
- トレハロース
取扱メーカー
- サンエイ糖化(株)
- 日本コーンスターチ(株)
- 加藤化学(株)
- ナガセヴィータ(株)
糖アルコール
- ソルビトール
- 異性化糖
- 還元水飴
- エリスリトール
取扱メーカー
- 物産フードサイエンス(株)
- ナガセヴィータ(株)
非糖質系甘味料
- ステビア
- 甘草
- サッカリン
- スクラロース
取扱メーカー
- 池田糖化工業㈱
- 愛三化学工業(株)
- 三栄源エフエフアイ(株)
加工糖・その他糖製品
- 砂糖調製品
- 蜂蜜
- 氷糖蜜
- 氷みつ
- 粉糖
- ドーナツシュガー
取扱メーカー
- (株)ウエノフードテクノ
- (株)山本養蜂園
- 日新蜂蜜(株)
- 中日本氷糖(株)
- (株)ハニー
- (有)三輝
- ミヨシ油脂(株)
もち米・米粉・もち粉
- ヒヨクモチ
- 上用粉
- 上新粉
- もち粉
- 白玉粉
- 道明寺粉
- 寒梅粉
- 味甚粉
取扱メーカー
- (株)トマリ
- (株)ハリタ
- (株)タイメイ
- 群馬製粉(株)
- (株)館山
穀類・穀粉
- きな粉
- たかきび粉
- こきび
- はったい粉
- そば粉
- そば米
- 雑穀米
取扱メーカー
- 横関食糧(株)
- 向井珍味堂(株)
- 鳥越製粉(株)
- (株)北村商店
- (株)谷食糧
でんぷん
- 馬鈴薯澱粉（片栗粉）
- コーン・ワキシスターチ
- うき粉（小麦澱粉）
- タピオカ澱粉
- 加工澱粉
- わらび粉
- 本わらび粉
- 葛粉
取扱メーカー
- JA知床斜里
- 三和澱粉工業(株)
- グリコ栄養食品(株)
- 敷島スターチ(株)
- (株)上野忠
- (株)Ｊオイルミルズ
- (株)井上天極堂
- (株)廣八堂
胡麻・豆類
- ごま（洗い・煎り・擦り・むき・ペースト）
- 大納言・普通小豆
- 黒豆
- 金時豆
- 大豆
取扱メーカー
- (株)北村商店
- かどや製油(株)
- ホクレン
- (株)鈴木商店
小麦粉・ミックス粉
- 小麦粉（強力・準強力・中力・薄力）
- 国内産小麦粉
- 全粒粉
- ライ麦粉
- ミックス粉
  (パン・和洋菓子・天ぷら・たこ焼・お好み焼き・低糖質・機能性素材ミックス粉)
取扱メーカー
- 鳥越製粉(株)
- 徳島製粉(株)
- (株)ニップン
- 日清製粉(株)
油脂
- マーガリン（ポンド・シート・流し込み・粒状）
- バター（無塩・有塩・醗酵）
- ショートニング（固形・液体）
- ラード
- 離型油
- 粉末油脂
- 乳化油脂
取扱メーカー
- (株)Ｊオイルミルズ
- ミヨシ油脂(株)
- 丸和油脂(株)
- よつ葉乳業(株)
食用油
- サラダ油
- 菜種油
- 大豆油
- 綿実油
- 米油
- オリーブ油
- ごま油
取扱メーカー
- (株)Ｊオイルミルズ
- 理研農産化工(株)
- かどや製油(株)
- 築野食品工業(株)
乳製品
- チーズ各種（シュレッド・サイノメ・クリーム他）
- フレッシュクリーム
- 脱脂粉乳
- 加糖練乳
取扱メーカー
- (株)宝幸
- よつ葉乳業(株)
- 森永乳業(株)
- 北海道乳業(株)
イースト・パン用改良剤
- 生イースト
- ドライイースト
- モルト（シロップ・パウダー）
- パン用改良剤
取扱メーカー
- オリエンタル酵母工業(株)
- 鳥越製粉(株)
- 日仏商事(株)
ナッツ・フルーツ加工品
- アーモンド（ホール・スライス・プードル）
- クルミ
- ピーナッツ
- 松の実
- 芋ペースト
- ドライフルーツ（レーズン・イチジク・パイン・アプリコット・ブルーベリー他）
- フルーツ砂糖漬（オレンジ・パイン・りんご・もも他）プレザーブ・ジャム・ピューレ各種
取扱メーカー
- 丸木商事(株)
- ユニオン商事(株)
- 昭和交易(株)
- (株)加豆屋
- 愛媛果汁食品(株)
- カセイ食品(株)
- (株)うめはら
- (株)ナリヅカコーポレーション
- 森食品工業(株)
- 浅井缶詰(株)
パン用フィリング・スプレッド
- フラワーペースト（カスタード・チョコ・折込シート他）
- ファットスプレッド各種
- 惣菜フィリング
取扱メーカー
- オリエンタル酵母工業(株)
- 丸和油脂(株)
- (株)田中食品興業　
チョコレート
- スイートチョコ
- チップチョコ
- デニッシュチョコ
- ココアパウダー
取扱メーカー
- 森永商事(株)
- (株)前田商店
- 日新化工(株)
餡・鹿の子豆
- 粒あん
- こしあん
- 各種あん
- 生あん（冷凍）
- 鹿の子豆（大納言・黒豆・金時・ミックス）
取扱メーカー
- 橋本食糧工業(株)
- (有)轡商店
- (株)ナニワ
甘露煮
- 栗甘露煮（各種）
- 渋皮栗甘露煮
- 梅甘露煮
取扱メーカー
- 南食品工業(株)
- (有)角田商店
- (株)上野忠
- メグミフーズ(株)
寒天・凝固剤・ゼラチン
- 糸寒天
- 粉末寒天
- ゲル化剤
- ゼラチン
- ペクチン
取扱メーカー
- 伊那食品工業(株)
- (株)タニチ
- (株)上野忠
- 三栄源エフエフアイ(株)
和菓子材料
- 国産・外国産よもぎ（冷凍・乾燥・粉末）
- 桜葉
- サンキラ葉
- 本柏葉
- 笹の葉
- 巻笹
- 桜の花（冷凍・塩漬）
- FDやまといも粉
- 抹茶
取扱メーカー
- (株)井上天極堂
- (株)上野忠
- (株)北村商店
- (株)土屋商店
- マルコフーズ(株)
調味料
- 醬油
- ソース（お好み焼・たこ焼・とんかつ他）
- マヨネーズ
- 塩各種
- 味噌
- 酢（米酢・穀物酢）
- みりんタイプ
- 旨味調味料
- だしの素
- 業務用調味料
- 各種エキス
取扱メーカー
- キッコーマン食品(株)
- オサメソース(株)
- 加賀屋醬油(株)
- オタフクソース(株)
- 丸和油脂(株)
- オリエンタル酵母工業(株)
- 三菱商事ライフサイエンス(株)
- 富士食品工業(株)
- ダイヤソルト(株)
- タマノイ酢(株)
- 白石カルシウム(株)
- 仙味エキス(株)
- 池田糖化工業(株)
- ヤマク食品(株)
- 東海物産(株)
香辛料・スパイス
- 胡椒
- 一味・七味唐辛子
- 洋からし
- カレー粉
- 桂皮末
- けしの実
取扱メーカー
- (株)山清
- (株)向井珍味堂
- 甘利香辛食品(株)
- エスビー食品(株)
- (株)イヅ一
その他食材
- かつお粉
- 天かす
- 紅生姜
- パン粉
- あおさ粉
取扱メーカー
- ヤマキ(株)
- ヤマト食品(株)
- (株)あさの
- 宝食品工業(株)
- (株)北村商店
食品添加物・膨張剤
- 天然・合成色素（粉末・液体）
- カラメル
- 香料
- 乳化剤
- 増粘多糖類
- 日持向上剤
- イスパタ
- ベーキングパウダー
- 重炭酸ナトリウム
- 重炭酸アンモニウム
- 各種膨張剤
- CMC
- クエン酸三ナトリウム
- かん水
取扱メーカー
- 三栄源エフエフアイ(株)
- 藤田膨剤工業(株)
- オリエンタル酵母工業(株)
- (株)イヅ一
- 八宝食産(株)
- 昭和化学工業(株)
- (株)タイショーテクノス
食品
- 即席めん
- 即席袋めん
- スープ
- 淡路島手延べそうめん
取扱メーカー
- 徳島製粉(株)
- エムシーシー食品(株)
- (株)楓勇吉商店
イベント・露店用商品
- かき氷用商品（カップ・スプーン・氷みつ・フルーツエッセンス・氷削機）
- たこ焼用舟皿
- わたがし・ポップコーン（材料・機械）
取扱メーカー
- (株)ハニー
- (株)シンギ
- 太陽産業
進物用
- 祝用かつお節
- 海苔
- 砂糖箱
取扱メーカー
- ちきり清水商店(株)
- 大野海苔(株)
包装資材
- フードパック
- グラシン紙
- 敷皮
- マフィンカップ
- 食品フィルム
取扱メーカー
- エフピコチューパ(株)
- シーピー化成(株)
- 天満紙器(株)
搬送用資材
- 搬送用ばんじゅう
- 搬送用台車
- プラスチック製コンテナー
取扱メーカー
- 三甲(株)
衛生用消耗品
- 食品用ラップ
- 消毒用エタノール
- 乾燥剤
- 脱酸素剤
取扱メーカー
- 信越ポリマー(株)
- (株)ウエノフードテクノ
- ADEKAクリーンエイド(株)
- 大江化学工業(株)
- (株)鳥繁産業

Recommendation小売商品のおすすめ

粗糖（種子島産）1㎏

種子島産のサトウキビから作られた未精製の砂糖。
ミネラル成分が多くコクと風味が特徴。煮物などのお料理に最適。

グラニュー糖
(細目/国内製造)1㎏

クセのない上品な甘さとサラサラの質感でお菓子作りには欠かせない砂糖。不純物が少なく、素材の風味を邪魔しない。粒径は0.32㎜の細目。

中ザラ糖(国内製造)1㎏

ざらめと呼ばれる純度の高い砂糖。何度も加熱する過程で着色し、カラメルの風味が醬油と良く合う為、煮物や佃煮に多く使われる。

三温糖(国内製造)1kg

繰り返し煮詰める為、褐色を帯び上白糖に似たしっとりとした感触の砂糖です。味は濃厚で独特の風味があり家庭では煮物などの料理に。

白ザラ糖(国内製造)1㎏

グラニュー糖より結晶が大きい無色透明の砂糖です。上品なクセのない甘さで多くの和菓子屋さんでお使い頂いています。

コーティングシュガー 1kg

ミヨシ油脂独自のノウハウによるドーナツ専用のコーティングシュガーです。表面に均一に付着しドーナツの泣きを防止します。

和三盆糖(徳島県産)1㎏

徳島・香川の限られた場所で生産され、非常に手間がかかるので大量生産が出来ず、製糖所によっても風味に違いがある高級な砂糖。

氷砂糖
(ロック・クリスタル)1㎏

食材と漬け込んだ時にゆっくり溶けるので梅酒や果実酒作りに欠かせません。ロックは不揃いで溶けやすく、クリスタルは均一の小粒揃い。

きび砂糖
(ウェルネオシュガー)750g

精製途中から煮詰めて結晶化させるので、さとうきびの風味が活きた砂糖。まろやかな甘さ、独特のコクのある美味しさが特徴。

素焚糖(大東製糖)1kg

素焚糖(すだきとう)は奄美諸島のサトウキビだけを原料とし、じっくり炊き上げた自然な結晶の砂糖。優しい甘さを味わうシンプルなお菓子に。

強力粉(鳥越キャラバン)5㎏

灰分0.55粗蛋白13.5とミネラルが多く蛋白が高いので膨らみが良く、ふわふわの焼き上がりになります。コスパ優秀な小麦粉です。

中力粉(徳粉鳴門渦)1kg

粘性・弾力性共に程よく、独特な食感が楽しめます。たこ焼、お好み焼きなど幅広くお使い頂けて人気の商品です。

薄力粉(ニップンダイヤ)5㎏

灰分0.40粗蛋白9.1と加工適性が広いので、ケーキやクッキーなど様々なお菓子作りはもちろん、天ぷらなどお料理にも最適です。

山芋パウダーやまといも緑SA500g

国産大和芋を100％使用したフリーズドライ加工パウダー。粉1：水3の割合を目安に混ぜると生芋の状態に戻ります。

上用粉(国内産)4㎏

うるち米を粉にし、上新粉より更に細かくしたもので関西では薯蕷(じょうよ)饅頭、ういろう、柏餅など幅広く使われます。

もち粉(国内産)4㎏

主に富山・秋田県産のもち米を胴搗（どうつき）粉砕で製粉した高品質なもち粉です。価格は抑えていますのでお買い得。

コーンスターチ 1㎏

トウモロコシからできたデンプン。カスタードクリームなどの他に、唐揚や天ぷらの衣に。油切れが良くサクサクの食感になります。

でんぷん(馬鈴薯デンプン) 1kg

JA知床斜里の中斜里工場で作られた通称かたくり粉です。あんかけ、打ち粉など料理の他、わらび餅などのお菓子にも。

とよみ大納言2kg

大納言の中でも特に大粒で風味豊かな[とよみ大納言]品質には定評がある鈴木商店の粒度1.9上です。赤飯ぜんざい、あんこなどに。

金時豆 300g

徳島県民大好き金時豆。北海道産大正金時です。あっさり炊くならグラニュー糖、甘さしっかりなら粗糖で炊くのがお勧め。

クルミLHP
(カリフォルニア産)1kg

オメガ3脂肪酸、ポリフェノール、ビタミン、ミネラルなど健康維持に必要な成分が豊富に含まれます。毎日ひと掴み程度がベスト。

レーズン(カリフォルニア産)
1kg

カリフォルニア産のノンオイルコート。濃厚な甘さと豊かな風味でお菓子やパン作り、料理などに幅広くお使い頂けます。

ドライいちじく(トルコ産)
1㎏

良質ないちじくを産地の麓にあるメーカーで加工しました。自然な甘さと豊かな風味が特徴でパンやお菓子作りに重宝します。

りんごプレザーブ(扇形7㎜) 2kg

青森県産ふじりんごを扇形(厚さ7㎜)にカットし、シロップ漬けにしました。アップルパイやパンのフィリング、デザートに。糖度(Brix)30°

北海道粒あん(橋本食糧)1kg

良質な北海道産小豆を使用し風味豊かに炊き上げました。どら焼き、おはぎ、餡トーストなど様々な用途にお使いください。

冷凍よもぎ(上野忠)200g

摘みたてのよもぎを冷凍した商品です。水分量を調節してありますので、そのまま生地に混ぜ込むことができ、とても使い易いです。

アーモンドスライス生1㎏

マフィンやケーキなど焼き菓子にトッピングする以外にも、サラダやシリアル、揚げ物の衣など使い道は多種多様で楽しめます。

アーモンドプードル1㎏

アーモンドを粉末状にしたもので、アーモンドクリームや焼き菓子の生地に練り込みます。風味やコクが増し、食感も良くなります。

めんたいこ入りマヨネーズ300g

明太子風味のマヨネーズタイプで、食パンやフランスパンにつけて焼いたり、めんたいポテトやサラダにと幅広く楽しめます。

バジルマヨ300g

バジルとチーズを活かしたジェノベーゼ風味のマヨネーズです。パンのフィリングやパスタなど料理の調味料としてもお使いください。

森永板チョコミルク8.5g 200枚

巻込み、挟込み用の板状チョコ。口どけが良く食べやすい。好きなサイズに割って、トッピングやチョコクロにも。27×58×5㎜。

ブロックチョコスイート 9g 200枚

口どけよく耐熱性に優れた日新化工のプレートチョコ。24×62×6㎜とパンオショコラのセンターに最適サイズ。トッピングにも焼成にも。

森永チップチョコ6号 5㎏

風味豊かな標準6号サイズのチップチョコです。トッピングやケーキ、パン等の練り込みなどにお使いください。

脱脂粉乳(よつ葉乳業) 1kg

牛乳から脂肪分を除去した純粋な乳製品でパン作りやお菓子作りに活用でき、クリームや焼き菓子の風味を豊かにします。

シュレッドチーズ 1kg

数種類のナチュラルチーズをバランスよくブレンドしたフレーク状のミックスチーズです。コクと旨みがたっぷり。

8㎜ダイスチーズ 1kg

チェダーチーズをベースにした8㎜角のダイス状プロセスチーズです。パン作りや料理など手軽にご使用頂けます。

よつ葉北海道十勝クリームチーズ1kg

北海道十勝産生乳とバターミルク使用のフレッシュなナチュラルチーズ。コクと酸味のバランスが良く滑らかな食感。

インスタントドライ
イースト(マウリパン)

イギリスABマウリ社の世界でも多く使用されているドライイースト。予備発酵無しのインスタントタイプです。500g入。

マーガリン(Jオイルエールi)
500g

欧州産醗酵バターのフレッシュな風味にやさしいミルクの味わいをブレンド。焼成するとホットミルクのような甘さが残る

離型スプレーオイルRB-1
500ml

製菓製パン用に開発されたスプレーオイルで、飛散量を極力抑えており、少量の噴霧でもはがれやすいのが特徴。使いやすいさが人気です。